Feliz Dia del Pollo a la Brasa en Perú – tercer domingo de julio

El "Día del Pollo a la Brasa" en Perú es una celebración importante que se lleva a cabo cada año el tercer domingo de julio. Esta fecha se estableció para reconocer y promover uno de los platos más emblemáticos y queridos de la gastronomía peruana: el pollo a la brasa.

Hoy, domingo 21 de julio, Perú se llena de sabor y tradición con la celebración del Día del Pollo a la Brasa. Este día tan esperado reconoce y celebra uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana, conocido por su delicioso sabor y su preparación única en brasas.

La historia de esta festividad se remonta al año 2004, cuando la Asociación Peruana de Avicultura (APA) estableció esta fecha con el objetivo de promover el consumo de pollo y destacar la importancia de la industria avícola en el país. Desde entonces, cada tercer domingo de julio, familias peruanas se reúnen en restaurantes y hogares para disfrutar de este manjar que ha trascendido fronteras y se ha convertido en un símbolo de identidad nacional.

El pollo a la brasa peruano se distingue por su marinada especial de hierbas y especias, que le confiere un sabor único y suculento. Su cocción en brasas le otorga una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, convirtiéndolo en un favorito tanto de locales como de visitantes.

Historia:

El Día del Pollo a la Brasa en Perú tiene su origen en la iniciativa de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), que en el año 2004 decidió instituir esta fecha para celebrar y promover uno de los platos más queridos del país. El pollo a la brasa no es solo una comida, sino un ícono de la gastronomía peruana reconocido por su sabor y su técnica de preparación.

Cada año, el tercer domingo de julio, Perú se une en torno a este plato delicioso, que se ha convertido en una tradición arraigada en la cultura culinaria del país. La marinada especial del pollo, combinada con su cocción en brasas, le confiere un sabor inconfundible que deleita a todos los paladares.

Durante esta jornada festiva, restaurantes y hogares peruanos abren sus puertas para compartir este manjar con familiares, amigos y visitantes, creando momentos de unión y disfrute alrededor de la mesa. El Día del Pollo a la Brasa no solo es una celebración gastronómica, sino también un homenaje a la industria avícola y al saber hacer peruano que ha conquistado el mundo con su sabor único y su tradición culinaria.